近日，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心公布2024年第一批《農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》信息，本批次全國(guó)共有268個(gè)農(nóng)產(chǎn)品納入《農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》，我市唐山河鲀、灤州花生、文清蟹田大米、西下?tīng)I(yíng)板栗、娘娘貢香白杏、黑沿子蟹田米等6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品成功入選。

《農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》征集，是中國(guó)綠色食品發(fā)展中心開(kāi)展的探索性工作，旨在通過(guò)挖掘具有獨(dú)特生產(chǎn)、加工、貯藏、保鮮、消費(fèi)、技藝與品質(zhì)特性、風(fēng)格特色的農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品，充分展示獨(dú)具農(nóng)耕文化的鄉(xiāng)村風(fēng)貌、鄉(xiāng)土特產(chǎn)和農(nóng)耕資源，滿(mǎn)足公眾對(duì)農(nóng)耕農(nóng)品傳承與感悟體驗(yàn)的需要，推進(jìn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

此次我市入選的6個(gè)農(nóng)產(chǎn)品中，唐山河鲀屬水產(chǎn)動(dòng)物類(lèi)，灤州花生、西下?tīng)I(yíng)板栗、娘娘貢香白杏屬果品類(lèi)，文清蟹田大米和黑沿子蟹田米屬糧食類(lèi)。

唐山河鲀是我市特產(chǎn)，2019年獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。據(jù)測(cè)定，唐山河鲀魚(yú)皮和肌肉的河豚毒素含量為零，每百克魚(yú)肉含蛋白質(zhì)16.1至17.5克，脂肪含量0.65至0.75克。此外，其不飽和脂肪酸含量高，同時(shí)，還含有豐富的人體必需的多種微量元素。唐山河鲀體長(zhǎng)一般為30至40厘米，通常體背部黑色，少數(shù)個(gè)體有許多不規(guī)則小黑斑，邊緣有不完全的模糊白色環(huán)，腹部白色。營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪的健康食材。

娘娘貢香白杏果實(shí)扁圓形，果個(gè)大而且比較整齊，無(wú)畸形。果面底色淺黃色，色澤均勻。果肉黃色，肉厚，質(zhì)細(xì)，纖維少，汁液多，果實(shí)充分成熟后果核處充滿(mǎn)汁液，香味濃郁，甜酸適口。遵化香白杏尤以娘娘莊鄉(xiāng)為優(yōu)，1997年“香白杏”被評(píng)為“河北省農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，1999年在中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)評(píng)為“名牌產(chǎn)品”，2002年被評(píng)為第六屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品及優(yōu)種交易會(huì)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，2003年被評(píng)為第七屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品，2018年、2019年連續(xù)兩年獲得果王獎(jiǎng)。